Le Pa d'Ous

Le Pa d'Ous se traduirait littéralement par "le pain d'oeuf".

Ce dessert aux ingrédients de base et des plus communs est un flan parfumé d'un zest de citron.

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La crème Catalane

La crème catalane est composée d'une crème et de sucre caramélisé sur le dessus.

Cuisine simple mais riche en saveur, ce dessert sera ravir petits et grands. 

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Les figues au Rivesaltes

Les figues pochées au Rivesaltes est un dessert rapide à faire. 

Choisissez un Rivesaltes "Vieille Réserve" que vous pourrez servir aux invités avec cette fin de repas originale.

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Les recettes

La tarte Catalane

Cette tarte rappelle les souvenirs de dimanches après midi passés en famille.

Composé d'une gelée de pommes, cette recette vous propose d'y ajouter du Banyuls

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Le Massepain

Fait à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs. Ce gâteau souple se retrouve dans toutes les boutiques de Barcelone à l’approche des fêtes de Noël.

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Le Bras de Gitan

Ce gâteau traditionnel de la région catalane, le bras de gitan est un gâteau à base de génoise et de crème pâtissière ou autres types de crème.

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GÂTEAU PERPIGNAN

Les gourmandises de la région Pyrénées Méditerranée et leurs recettes

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